老年人菜谱系列，炒鸡胸肉
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生抽，料酒，淀粉 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 胡椒粉，生姜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
老年人菜谱系列，炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉冼净
用刀剁碎，生姜也切碎。
生抽，老抽，料酒，淀粉，鸡蛋，胡椒粉放肉里。
顺时针拌匀，多拌几分钟。
锅里油热倒入爆炒，几分钟就好了。
还加了多红辣椒面也很美味。
炒菜时或做汤时，放上一些非常好吃，方便，特别是老人和孩子容易嚼碎。
小贴士
用刀剁碎老人和孩子吃起来方便。
腌肉时一定要有鸡蛋和淀粉，做出来的肉非常的嫩。
腌肉时一定要有鸡蛋和淀粉，做出来的肉非常的嫩。
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