不爱吃鸡肉也会喜欢的:蒜薹炒鸡胸肉
从不爱吃鸡肉的我 这样做完也完全不排斥 重点是我们家里自制的米酒 腌过的肉真的特香
用料
鸡胸肉 | 1块 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 1小勺 |
水淀粉 | 1小勺 |
糖 | 3克 |
蒜薹 | 8根 |
姜 | 2片 |
不爱吃鸡肉也会喜欢的:蒜薹炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切丁 放1大勺米酒 1小勺蚝油 1大勺酱油 半勺糖 腌10分钟左右 加入淀粉搅拌
腌好肉等肉的时候切蒜苔 姜 葱
热锅下油 直接下肌肉 腌制的时候有很多酱料了 这里我就没有下姜去味
肉开始变色6-7分熟了 扒到旁边去 就可以下葱姜了 这里我漏了拍
葱姜稍微出味就下蒜苔翻炒
肉完全熟了 蒜苔也比较软了 出锅前我加了些盐和鸡精 不吃鸡精的可以不加 炒匀起锅
懒人做法,肉腌过的味道是真的可以,很下饭。