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销魂的手撕包菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7940
去湖南菜馆必点的菜,超级爱!
跟着步骤做,绝对不失手!!!

用料

包菜半个
干辣椒四粒
四瓣
鸡精1勺
蚝油1.5勺
少许
生抽2勺
1-2勺
1勺
五花肉一小块

销魂的手撕包菜的做法

  1. 将四种酱料调好,拌匀待用

    销魂的手撕包菜的做法 步骤1
  2. 包菜要手撕且不能有一滴水

    销魂的手撕包菜的做法 步骤2
  3. 五花肉下锅,中火逼出猪油,肉炸到金黄色,倒入切碎的蒜末(此刻闻到香香的蒜味)加入灵魂的鸡粉一勺,快速翻炒,让每块肉都沾到鸡精

    销魂的手撕包菜的做法 步骤3
  4. 倒入包菜,不断翻炒,看到菜叶变绿了,倒入调好的酱汁,翻炒十几下

    销魂的手撕包菜的做法 步骤4
  5. 喜欢软点的就炒久一点,喜欢爽脆的就可以马上起锅。

    销魂的手撕包菜的做法 步骤5