甘蓝胡萝卜炒肉
家常炒菜：甘蓝胡萝卜炒肉。食材来源于生活，如何做出一道可口的菜品就要自己动手，每个人的口味不同，仅提供个人口味。
用料
| 绿甘蓝（包菜） | 适量，根据自己喜爱或人数而定 |
| 胡萝卜 | 适量，根据自己喜爱或人数而定 |
| 西红柿 | 适量，根据自己喜爱或人数而定 |
| 猪肉肉 | 看自己喜爱 |
| 葱段，蒜片 | 小量（葱5~6段，蒜5~6片） |
| 生抽，耗油 | 适量（一般的话就是一哆嗦，看能出来多少就是多少） |
| 鸡精，食盐，味精 | 适量 |
甘蓝胡萝卜炒肉的做法
首先，备好食材，甘蓝，胡萝卜和西红柿切好备用（甘蓝不需要焯水），猪肉肉切片，切好葱段，蒜片放置备用。
热锅下油，等油微微冒烟放入猪肉肉翻炒（10~20秒），倒入十三香，葱段，蒜片继续翻炒几下，然后先倒入西红柿进行翻炒
把西红柿的汁水炒出来一些后（不要炒的太软），倒入甘蓝和胡萝卜一起翻炒，然后放入调料：放入蚝油，生抽，食盐，鸡精，一起翻炒（5~8分钟），一直中火就好，尽情翻炒。
最后放入少许味精进行翻炒（10~15秒），大功告成，关火盛盘。
小贴士
放入西红柿后，有汁水炒出不需要额外加水，酸酸甜甜很下饭。
绿甘蓝和包菜同理作法。
绿甘蓝和包菜同理作法。