羽衣甘蓝涩味消除大法~
盐渍、焯水这些方法有个问题,叶子容易湿漉漉,我这个方法解决以上难点,不用水,不用盐,试试?
用料
羽衣甘蓝 | 1把 |
羽衣甘蓝涩味消除大法~的做法
羽衣甘蓝洗净,去叶梗,这个默认大家都会,毕竟吃羽衣甘蓝的都是老司机了。
平底锅一个,中火热锅,锅热了开小火,羽衣甘蓝叶子丢进去,翻几下,叶子有点软下来就可以关火出锅了,没法再简单了。
salad、smoothie、炒菜拌饭这个随意发挥,给你们摆个沙拉看看哈
沙拉基本公式:
1、各种叶菜(羽衣甘蓝、芝麻菜、苦苣、生菜等)
2、软质水果(无花果、莓果、芒果、啤梨、桃子)
3、吃肉的看过来:(三文鱼、金枪鱼、鸡胸肉、牛肉,各种你爱的肉肉,哦,还有蛋)
4、增味系列(番茄、盐渍的小萝卜、酸黄瓜等、各类坚果)
5、各种你喜欢的芝士
6、酱汁(油醋汁、沙拉酱、芥末酱、黑醋、希腊酸奶等等)