甘蓝切好备用

肉切片备用

蒜切碎，花椒备用

锅里加入适量花生油，比平时炒菜要多些，甘蓝喜欢油，多倒点煸出来才香
全程大火，蒜末花椒粒放入爆香

放入切好的肉片翻炒，倒点料酒去腥

肉要多翻炒一会儿，将里面的油煸出来才香，看到变得有点微黄就差不多了

倒入酱油翻炒均匀，酱油的多少看自己喜欢上色的程度，酱油多了后面就少放盐，否则反之

放入切好的甘蓝翻炒，不断的翻炒

直到看到甘蓝变软炒熟

加适量盐调味即可关火

超级好吃，非常香

放上一个干辣椒更出味，因为孩子吃就不能放了

赶紧试试吧