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一学就会 口感在线的蚝油生菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:40 • 阅读：7925
汤生菜，难以下咽？
那就来做这道好吃又好做的蚝油生菜！

用料

生菜3小把
大蒜6瓣
蚝油1勺
生抽2勺
老抽1勺
糖半勺
食用油适量

一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法

  1. 生菜洗净，沥干

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤1

  2. 蒜瓣切碎

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤2

  3. 调料：
    ①1勺蚝油+1勺老抽+2勺生抽+半勺糖
    ②加入适量的水，拌开

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤3

  4. 起锅，倒水，倒适量油，烧开

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤4

  5. ①放入生菜，用筷子烫生菜
    ②每片生菜都在开水里烫10-20秒

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤5

  6. 出锅，沥干生菜，装盘

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤6

  7. 重新起锅，倒油，油热

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤7

  8. 倒蒜末，小火，快速翻炒

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤8

  9. 倒入调好的酱汁，开锅，关火

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤9

  10. 酱汁均匀倒在生菜上，完成，开动！

    一学就会 口感在线的蚝油生菜的做法 步骤10

小贴士

①烫生菜时间不宜过久，营养流失
②调料味道挺重，不用额外放盐
③最后酱汁倒入，开锅就立马关火
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