玉米虾饼生菜三明治【关晓彤改良版】
关晓彤分享的低卡三明治,味道超好又解馋。原版是加煎火腿和肉松,用冰箱里有的材料做了玉米虾饼的,也很不错,分享给大家。材料是一人份的~
重点!要用圆生菜!不是包菜!!!球形的生菜,口感很脆又多汁。比普通生菜好吃!
步骤图还不全,下次补上!
重点!要用圆生菜!不是包菜!!!球形的生菜,口感很脆又多汁。比普通生菜好吃!
步骤图还不全,下次补上!
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2片 |
圆生菜 | 2片 |
烤肉酱/番茄酱/韩式辣酱 | 1勺 |
虾滑 | 50克 |
玉米粒 | 15克 |
食用油 | 5克 |
玉米虾饼生菜三明治【关晓彤改良版】的做法
圆生菜长这样,我也是最近才发现有这种,生吃比普通生菜口感好。
市售袋装虾仁,解冻后拌进玉米粒。放入少量烤肉酱调味,没有可不放。热锅热油,放入锅中小火中煎成饼状,大概每面三分钟。
准备食材,煎鸡蛋,我放了鸡胸肉但感觉有点柴,其实只放虾饼也够了。
找一个大点的碗,铺上保鲜膜,放一片圆生菜。放上煎好的玉米虾饼,撒上你喜欢的酱料。烤肉酱,番茄酱,韩式辣椒都可。
我还放了孜然鸡胸肉,大家可以随意加火腿之类的。鸡胸推荐用新奥尔料腌一下,那样比较嫩。
最后放上西红柿
盖上一片圆生菜,用保鲜膜裹紧。
切开看看,料超足。但建议直接啃吧,这样容易散,我吃得很狼狈。
开了个??号,【粽子大人呀】。各位兄弟姐妹,走过路过点下关注。不定期更新食谱分享,美食探店,日常记录,plog,vlog。
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