娃娃菜洗净对切破开成6-8瓣

培根一片如图切片，蒜切末，忘拍图了

黄油融化成液体

冲入面粉中

搅拌成黄油面粉糊

以上食材准备好备用，另备好水和牛奶各100克。多放点也没关系，汤汁会多一点也好吃的。也可全部放奶，随您喜好
备好料后预热烤箱上火200，下火150。

电陶炉我用140度，燃气用中小火，锅中放植物油或者橄榄油均可，冷油即可放蒜蓉

油开始冒泡即可放培根炒香，不用炒焦，出香味即可

放娃娃菜，转180度，燃气用中大火。

炒到娃娃菜整体塌下去放水

水不用多，娃娃菜还会出汤

放牛奶，烧开后尝咸淡，不够咸补盐，加盖煨煮2分钟左右

煮好是这样

娃娃菜已经软烂，这时转小火放入黄油面粉，用硅胶铲比较容易压拌均匀，也可以用一点汤汁在碗中把黄油面粉化开一些再放入。

状态如图

倒入焗盘中

撒马苏里拉，我用了70克，随意放即可，撒满。用水牛芝士更棒

放烤箱中层，我焗了7分钟上色就不错了，根据自己烤箱观察，菜已经是熟的，只为了把芝士焗上色。

可以开吃了！