圣诞老人汤圆
花样汤圆，做了圣诞老人的款式。
内馅是花生馅的。也可以用芝麻馅。
红曲粉做的时候颜色比较暗，但煮好颜色会变深变红。
一定要用开水。糯米粉面团要包上保鲜膜。如果面团变冷变硬，可以加开水揉几下。
做的全程都要盖上布，防止变干。
甜度按自己喜欢的来。我这个不怎么甜，微微甜。
内馅是花生馅的。也可以用芝麻馅。
红曲粉做的时候颜色比较暗，但煮好颜色会变深变红。
一定要用开水。糯米粉面团要包上保鲜膜。如果面团变冷变硬，可以加开水揉几下。
做的全程都要盖上布，防止变干。
甜度按自己喜欢的来。我这个不怎么甜，微微甜。
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 开水 | 140克 |
| 白糖 | 15克 |
| 花生粉 | 30克 |
| 猪油 | 20克 |
| 红曲粉 | 2克 |
| 竹炭粉 | 一丢丢 |
圣诞老人汤圆的做法
花生锅里小火干炒，炒出香味
放入破壁机
搅成粉，加白糖，液体猪油，搅拌均匀
能成团就行，但是煮好的内馅不会流的。想要内馅流动的话，猪油得多一点
糯米粉加开水，开水是烧开的水。一边搅拌一边倒水。一般是粉和水1:0.7。最后拿手揉成团。包上保鲜膜备用
糯米粉揪出一小团，揉圆。把大拇指放入中间弄个小洞，包上花生馅
捏紧，揉圆
白色面团先做好，都要盖上布，防干
揪出一小团面粉，加入红曲粉，揉均匀
捏上帽子和鼻子
捏上眉毛胡子，眼睛用竹炭粉
再弄上帽子的围边，帽子的顶端
锅里水沸腾，放入汤圆，汤圆浮起就行
可爱的汤圆，开吃吧
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