惹味鲜香的娃娃菜杂菌炖粉条不长肉超幸福

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:40 • 阅读：7937

娃儿还没开学
每天想着做啥………
就来个鲜香惹味的白菜炖粉条花样版?
这粉条还真的非常百搭
按着自己喜欢的口味和配菜来都可以
太好吃?了

酱汁惹味无比…哈哈哈

用料

大娃娃菜	1颗约550g
粉条	150g
杂菌菇	适量
姜片	3-5片
干辣椒	1个
干贝（泡发好）	8粒-10粒
虾皮	1勺
虾仁	适量
橄榄油	2勺
秘制酱汁	?
生抽	3勺
老抽	2勺
蚝油	2勺
黑椒酱	2勺
虾仁菜脯	2勺
沙茶酱	1勺
老干妈辣椒酱	1勺
黑胡椒粉	1/2勺
白胡椒粉	1/2勺
调味盐	2勺

惹味鲜香的娃娃菜杂菌炖粉条不长肉超幸福的做法

材料主要鲜味就是是…大白菜或者大娃娃菜和粉条，干贝，菇菌为主
其他材料按着个人喜好来增添就好了

今天杂菌：用了木耳，鸡腿菇，香菇，虫草花
喜欢什么素菜往里加就好?
今天用的是这个粉条，半包150g，稍微泡软备用
最近很喜欢的调料，今天的炖粉条也用上这些调料
有时候焖，炒，腌肉也离不开它们…可香了
生抽也是用薄盐生抽?
调味盐?：我就是用了图中右边2瓶调味盐，别有风味
木耳和干贝提前泡发好备用
调料酱的勺子份量，?我用的是某创优品的长勺子来勺的
大家可以参考一下份量，咸淡口味根据个人口味来调整就好啦
热锅，
下橄榄油
姜片
虾皮
干贝
一起爆香
炒至虾皮和干贝有点金黄
接着，下杂菌翻炒
喜欢香辣的伙伴们可以把干辣椒和干贝虾皮一起下锅爆香

不喜欢太辣的伙伴们，就把干辣椒和菇菌一起下锅，翻炒
炒至菇菌软身，加入热水，水与菇菌齐平烧开
水烧开后
加入大娃娃菜和泡过的粉条
还有酱料汁
翻炒一下，铺上虾仁，盖上锅盖
中火焖炖5-6分钟
粉条软糯就OK啦，可以开餐啦
喜欢打着小锅吃的也行❤

直接一锅端上吃的也行❤
看个人喜好啦?
?好吃惹味鲜香炖菜，多吃不长肉
喜欢加肉肉的伙伴们，
加入肉肉刷着锅吃也行，
爆香干贝虾皮时加入肉肉一起爆香也行
丰富膳食纤维的一顿美味炖粉条
鲜香惹味…简单易做❤