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小炒莴苣干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:39 • 阅读：7979
这道菜最初还是在朋友的千岛湖鱼馆吃到的，晒干的莴苣，开水浸泡一下，挤干水份，炒一下很脆，爽口。

用料

莴苣干50克
火腿肉4片
红辣椒1个
姜片2片
生抽适量
糖适量

小炒莴苣干的做法

  1. 莴苣干温开水浸泡30分钟

    小炒莴苣干的做法 步骤1

  2. 莴苣挤干水份，火腿肉切片，红辣椒切片备用。

    小炒莴苣干的做法 步骤2

  3. 炒锅放油，先煸炒姜片和火腿肉

    小炒莴苣干的做法 步骤3

  4. 放入莴苣干翻炒

    小炒莴苣干的做法 步骤4

  5. 加入红辣椒，放入糖、几滴生抽和盐调味后装盘。

    小炒莴苣干的做法 步骤5
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