托斯卡纳三文鱼 / 奶油番茄西兰花三文鱼意大利面
?红红绿绿的不就是圣诞的颜色吗?
简简单单的西式做法,建议奶油酱份量多一点,可以拌意面一起吃,那就是非常美味、营养、又快手的一餐了。
? 材料:
1块三文鱼,12个小番茄(圣女果),适量西兰花,
1个小洋葱,3瓣大蒜头,
盐,糖,现磨黑胡椒粉,
橄榄油,200毫升淡奶油,50毫升白葡萄酒。
简简单单的西式做法,建议奶油酱份量多一点,可以拌意面一起吃,那就是非常美味、营养、又快手的一餐了。
? 材料:
1块三文鱼,12个小番茄(圣女果),适量西兰花,
1个小洋葱,3瓣大蒜头,
盐,糖,现磨黑胡椒粉,
橄榄油,200毫升淡奶油,50毫升白葡萄酒。
用料
三文鱼 | 1块 |
小番茄 | 12颗 |
西兰花 | 适量 |
洋葱 | 1小个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
糖 | 1/4小勺 |
现磨黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
淡奶油 | 200毫升 |
白葡萄酒 | 50毫升 |
托斯卡纳三文鱼 / 奶油番茄西兰花三文鱼意大利面的做法
三文鱼冲洗干净以后,用厨房纸巾把表面的水分吸干
两面都抹上适量的盐和黑胡椒粉,放在一边备用
小番茄冲洗干净以后,每一个都对半切开
洋葱切碎
大蒜头剁成蒜蓉。
锅中烧热适量的橄榄油
放入三文鱼,中大火每一面煎2分钟左右,盛出放在一边备用。
用锅中的底油爆香洋葱和蒜蓉
加入小番茄炒软
倒入淡奶油
加大概1/4小勺的盐、1/4小勺的糖和适量的现磨黑胡椒粉,煮至略微有些浓稠
加入三文鱼、西兰花和葡萄酒,关盖焖2分钟。
开盖以后我们先试一下味道,如果合适就可以出锅装盘享用了
鱼肉煮的刚刚好
我喜欢奶油酱多一点了,然后煮一点意面一起拌着吃,美味,营养,又简单的一餐就完成了
祝大家圣诞节快乐呀
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