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白菜卷（超级好吃，又简单）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:03 • 阅读：7934
以前在家想吃，都是麻麻做给我吃，现在我也来做一次吃吃！成品还不错，很好吃！下次想吃，就可以自己做了，太高兴了！哈哈?

用料

面粉250克
清水125克
白菜1小棵
葱1棵
姜1小块
盐5克
鸡精3克
辣椒粉1克
老抽3克
十三香3克

白菜卷（超级好吃，又简单）的做法

  1. 准备白菜一棵。

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤1

  2. 洗净，切好！如图?️（放入盐，腌制一会，把腌出的水倒掉，然后放入鸡精、老抽、十三香、辣椒粉拌均匀。）

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤2

  3. 面粉加水揉成面团，盖保鲜膜醒发十分钟，然后用擀面杖擀开，擀成薄厚相等的面片。（也可以用压面机压成面片）

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤3

  4. 用刷子刷一层薄薄的食用油。

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤4

  5. 把拌好的白菜均匀的放在面片上。

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤5

  6. 从下往上翻上去。如图?️

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤6

  7. 再接着上翻，用手轻轻按压几下，再把两头用手捏紧。

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤7

  8. 凉水上锅，蒸25分钟。

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤8

  9. 出锅了。这是刚出锅的样子！

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤9

  10. 里面是酱样子哒！很好吃！

    白菜卷（超级好吃，又简单）的做法 步骤10

小贴士

喜欢吃辣的可以多放几克辣椒粉。各种调味品，可根据个人的口味，酌情添加！
面团要不干不湿的，注意面团不要太硬了。
做好的菜卷两头一定要捏紧了！
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