新鲜的牛肉买来切薄片放点料酒 生抽 生粉搅拌腌制半小时

芹菜洗净切丁，还有需要的配料大蒜跟拉链提前切好

油热爆炒牛肉至变色

牛肉炒至变色以后加入需要的小米辣跟大蒜子继续翻，炒两下后加入生抽老抽盐继续炒两下

牛肉炒香后加入芹菜翻炒两分钟饭芹菜变软，加入一点点盐巴 在大火翻炒几下洒上葱花就可以出锅了