芹菜炒虾仁
前几天包了芹菜瘦肉的元宝馄饨，味道好极了，就买了好几次芹菜，来点虾仁做个快手小炒吧
用料
| 盐5 | 克 |
| 芹菜4 | 根 |
| 虾仁50 | 克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡萝卜0.3 | 根 |
芹菜炒虾仁的做法
芹菜切成外面饭馆吃过的那记忆中的样子。。
虾仁用厨房纸巾吸一下水（要下油锅，水太多容易飞溅）
焯一下芹菜哦
起锅烧油
下胡萝卜（拿起手机拍了个照，胡萝卜焦了。。。）
下虾仁翻炒至变色下芹菜炒，放适量料酒，适量烟，翻动出锅
小贴士
芹菜先焯水炒起来会更方便哦
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