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鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：7959

比较清淡爽口的一道菜，菱角剥起来超级费事，求好方法

用料

藕	1节
鸡头梗(藕带)	200克
菱角	300克
青椒	1个
蒜	2瓣
糖
盐

鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片的做法

洗净莲藕，菱角，鸡头梗
莲藕去皮后切片，菱角去壳，藕带切段，青椒和蒜瓣切碎备用
青椒和蒜下热油炒香后倒入藕片、菱角和藕带，翻炒过程中加小半碗水，最后加盐和一小勺糖，出锅

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