江南，有旖旎秀丽的风光，柔情似水的姑娘，更有不同季节的时令食物。苏东坡在《南歌子·湖景》里写“只将菱角与鸡头。更有月明千顷一时留。” 就道出了江南水乡临近夏末的两种独特食材，菱角与芡实。儿时每每吃菱角总好奇，这样锋芒外露的壳却裹着洁白细腻的肉，现在想来还真颇有几分侠骨柔情的意思。 某日在菜场角落看见一小摊新鲜菱角，像是寻着了珍宝，急忙忙拎了一袋回家。儿时母亲大多盐水煮着给我们当零食，今天换成炒着吃，倒也另有一番滋味。