酱汁：白糖1大勺，芝麻油2大勺，酱油2大勺，麦芽糖3大勺（没有用白糖代替），芝麻少许，蜂蜜1大勺（没有省略改成麦芽糖或白糖）

1、牛蒡切4公分。
2、放入水中煮开至汤汁一杯左右的时候，放入酱汁熬开。
3、再加入1勺麦芽糖和芝麻，大功告成。

酱黑豆 酱藕片同上。
酱汁量按材料加减。