菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:39 • 阅读：7967
铁棍山药健脾养胃，这款山药饼做好以后口感松软，不筋道，特别适合宝宝

用料

山药1小节约150克
白糖15克
配方奶粉20克
普通面粉150克
土鸡蛋2个（小）
酵母3克

宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法

  1. 山药蒸熟去皮，放糖压成泥

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋面粉奶粉酵母全部放进山药泥里混合揉成面团

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤2

  3. 把面团揉光滑后擀成饼

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤3

  4. 拿瓶子压出一个个小饼

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤4

  5. 总共做了26个，尺寸就是标准口径奶瓶大小，盖保鲜膜或者布发酵40分钟

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤5

  6. 面团明显变大变轻就是发酵好了

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤6

  7. 电饼铛预热，我只开了底部，把饼放进去，不用放油

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤7

  8. 上色后翻面，两面都上色后用手指按一下饼，如果压下去能回弹原位，就是烤熟了，

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤8

  9. 松软甜香的山药小饼就做好了

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤9

  10. 非常好吃，即使放凉以后也不会硬

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤10

小贴士

1.食材不同，克数会有差异，自己需要根据面团的软硬添加或者减少面粉量
2.发酵时间根据气温决定，我把烤盘放在了带有温水的锅上，用了半个小时发酵完成
3.电饼铛建议开底部就可以，不用上下开，温度高容易上色重
4.喜欢奶香味足点的可以加黄油15-20克，适合一岁以上儿童
5.鸡蛋大的就放一个，小的土鸡蛋放两个
相关新闻