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宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:39 • 阅读：7966
铁棍山药健脾养胃，这款山药饼做好以后口感松软，不筋道，特别适合宝宝

用料

山药1小节约150克
白糖15克
配方奶粉20克
普通面粉150克
土鸡蛋2个（小）
酵母3克

宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法

  1. 山药蒸熟去皮，放糖压成泥

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋面粉奶粉酵母全部放进山药泥里混合揉成面团

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  3. 把面团揉光滑后擀成饼

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤3

  4. 拿瓶子压出一个个小饼

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤4

  5. 总共做了26个，尺寸就是标准口径奶瓶大小，盖保鲜膜或者布发酵40分钟

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  6. 面团明显变大变轻就是发酵好了

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤6

  7. 电饼铛预热，我只开了底部，把饼放进去，不用放油

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤7

  8. 上色后翻面，两面都上色后用手指按一下饼，如果压下去能回弹原位，就是烤熟了，

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤8

  9. 松软甜香的山药小饼就做好了

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  10. 非常好吃，即使放凉以后也不会硬

    宝宝健脾胃松软山药小饼（九个月以上婴幼儿辅食）全程不加一滴水的做法 步骤10

小贴士

1.食材不同，克数会有差异，自己需要根据面团的软硬添加或者减少面粉量
2.发酵时间根据气温决定，我把烤盘放在了带有温水的锅上，用了半个小时发酵完成
3.电饼铛建议开底部就可以，不用上下开，温度高容易上色重
4.喜欢奶香味足点的可以加黄油15-20克，适合一岁以上儿童
5.鸡蛋大的就放一个，小的土鸡蛋放两个
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