给大家看一下，沙姜是长成这个样子的。
如果在你们当地买不到，就到淘宝上买一斤回来用，剩余的就把它种起来，让你沙姜自由。

豆笋呢提前四个小时泡发，切好备用。

沙姜剁成颗粒，热锅少油，把沙姜爆香。

豆笋倒入，调至小火加盐，松茸粉。调至大火翻炒。

翻炒水分蒸发后，加点酱油和开水翻炒均匀。
这里加点酱油让色泽加深看起来更加有食欲。加开水让调料都能融合一起，慢慢的收汁，豆笋也得以尽情的吸收酱料。

酱汁不能烧得太干，否则口感会很柴。
这里要掌握好火候。