广式腊肠+虾干

芋头选用荔浦芋头，淀粉比较重，洗净切丝

全部切丁，虾干可以提前泡会水

加入五香粉，鸡精，糖，盐，搅拌均匀放一会芋头丝就会变软出水，把汁水拧干

加点油，把腊肠和虾干炒一下，炒到腊肠出点油，很香了

都倒入芋头丝里

加入玉米淀粉和粘米粉！

加水，一起搅拌均匀

盘里刷油

倒入盘里压实哦

大火蒸25分钟，如果用的盘深而窄，就要适当加长蒸的时间，蒸的时候芋头香气扑鼻。出锅，这时候已经可以吃啦

也可以撒点炒熟的白芝麻

用铲子在表面压实压平，不然芝麻会散

我喜欢香煎的，切点来煎一下，煎到两面焦黄就好

刚剪完的很香很好吃，来试试