藕蒸肉饼
秋季要多吃藕,用六月鲜轻盐松茸酱油蒸的肉饼,做法简单,味道鲜美。
用料
食材 | |
肉沫(三肥七瘦) | 200克 |
嫩藕 | 1小节 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 1小把 |
香葱1根,鸡蛋1个 | |
调料 | |
六月鲜松茸酱油 | 15毫升 |
蚝油 | 10毫升 |
盐 | 1克 |
五香粉 | 适量 |
藕蒸肉饼的做法
肉沫200克,嫩藕一节切碎,胡萝卜半根切碎,熟玉米粒一小把。
六月鲜轻盐松茸酱油15毫升,蚝油15毫升,五香粉适量。
将所有馅料顺时针打到上劲,码入一深盘中,中间挖个洞,打入一个鸡蛋,水开上蒸锅蒸20分钟。
出锅撒上葱花。
做法简单,味道鲜美。
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