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桂花山药紫薯糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7941
喜欢紫薯山药加了牛奶的顺滑感...
灵机一动加的糖桂花没想到口感很是惊艳捏~~~
这样的中式甜点宴客也很棒哒!简单快手哇~~

用料

山药
紫薯
糖桂花
牛奶
饼干模具

桂花山药紫薯糕的做法

  1. 山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸,因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。

    山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面,随着蒸汽会逐步融化于食材中。

    蒸好了之后分别用碗装上。

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤1
  2. 紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥,超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。

    因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏,所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤2
  3. 取一个饼干模具,装入三分之一山药泥用小勺子压平

    加入紫薯泥用小勺子压平,脱模。

    表面撒少许糖桂花

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤3
  4. 多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤4
  5. 成品图!!!
    圆的方的爱心的饼干模具都好看哒!只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦!

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤5
  6. 多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费!

    桂花山药紫薯糕的做法 步骤6