可以一试的红薯糯米饼(烤箱版)
喜欢用红薯制作各种小食,这款红薯糯米饼口感软糯,营养丰富,如您喜甜可以增加糖的克数。
用料
红薯 | 400克 |
糯米粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 70克 |
蜂蜜 | 20克 |
鸡蛋(蛋黄液刷表面用) | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
可以一试的红薯糯米饼(烤箱版)的做法
红薯蒸20-30分钟后,用勺子按压成泥晾凉备用。
取400克红薯泥,200克糯米粉,糖20克,蜂蜜20克,牛奶约70克(牛奶缓缓加入,防止面团过稀无法整形)。
按压至无干粉。
用模具按压出喜欢的造型
烤盘铺油纸,把整形后的小可爱放在烤盘上。
表面刷蛋黄液,撒少许熟芝麻。
180度上下火,15分钟左右,观察表面金黄微微红即可。
成品出炉!满屋飘香,口感非常棒!
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