1、酸辣汤
木耳提前泡发，洗净切丝

胡萝卜擦丝

金针菇

黄瓜丝，可以有午餐肉，干豆腐！

内酯豆腐切丝

锅里水开放内酯豆腐丝，

木耳丝，金针菇

胡萝卜，黄瓜丝，也可以是菠菜！

酸辣汤调料，生抽2勺，老抽半勺，陈醋3勺，少许盐！胡椒粉多一些

水煮来，倒调料汁，均匀搅拌！

水淀粉勾芡，鸡蛋液，快速搅成蛋花，最后放香油！浓稠的程度！酸辣汤，天气冷，喝着很开胃花椒油，胡椒粉！辣椒油，香菜！

饺子或馄饨或者虾的水饺煮熟捞出！放入酸辣汤！

倒入汤中！放葱花！

二、烤红薯
红薯洗净，去掉根部

锅里水烧开，放红薯，煮10分钟，捞出搽干水分！

放空气炸锅，200℃40分钟！

出锅

三、安琪版酸辣汤
内酯豆腐，木耳，黄花菜，金针蘑，午餐肉，胡萝卜丝，锅里烧开水，加盐胡椒粉，放上述食材，开锅倒水淀粉！打个鸡蛋花，放点小菜！香菜，完活了！兑点辣椒油和醋！超级好喝！

四、虎妈版酸辣汤
锅里放油，葱姜蒜爆香，下木耳，金针菇，干豆腐丝，胡萝卜丝翻炒，加水，调味，生抽，老抽，盐，牛肉粉，开锅煮几分钟，加火腿丝或午餐肉，豆腐，勾一个厚厚的芡，玉米淀粉加水！鸡蛋液，葱花香菜，胡椒粉，香油，辣椒油，最后放醋！

打扫冰箱剩锅也可以做酸辣汤
锅里加水，加豆腐，金针菇，木耳，胡萝卜丝，午餐肉，小火煮，开了然后放味霸，白胡椒粉，花椒粉，花椒油，生抽，老抽，醋！水淀粉，鸡蛋液！
辣椒油，葱花，蒜末，香菜。

再弄个油泼面！
或者烙饼！

五、老黄瓜汤！配肉夹馍！

六、家宴版酸辣汤
金针菇胡萝卜木耳午餐肉豆腐切丝！
倒入开水，焖煮3分钟！煮开后放酸汤包调料！
开小火加鸡蛋液
出锅加香菜搅拌均匀！

七、酸辣汤
配菜：木耳火腿肠豆腐切丝，香菜切

料汁：多来点醋，生抽，盐，胡椒粉

锅里爆香葱花，料汁倒入锅内，煮开，加清水烧开，之后加配菜！加点粉水勾芡，淋上鸡蛋液，香菜，出锅！
配油条好吃