低脂红薯蛋奶挞
椰香、奶香，还有红薯的软绵，好吃不长肉。低脂健康，喜欢的朋友可以试试哦
用料
| 红薯 | 500克 |
| 鸡蛋（大） | 2个 |
| 砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 纯牛奶 | 130克 |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 盐 | 少许 |
| 椰子片 | 适量 |
低脂红薯蛋奶挞的做法
准备食材。
红薯去皮切块，水开后放入锅蒸熟。
鸡蛋磕入打蛋盆。
打散。
加入砂糖。
加入液化的黄油。
加入牛奶。
搅匀。
加入全麦粉、盐。
搅匀备用。
烤箱风炉模式，预热175度。
六寸阳极活底模具垫油纸。
依次加入红薯块。
倒入蛋糕液，震两下。
撒上椰子片。
放入预热好的烤箱中下层，175度烘烤28分钟。
表面金黄即可取出。
提出，把油纸压下，冷却即可。
成品
成品
成品
小贴士
鸡蛋是大的洋鸡蛋，小的建议3个。
表面的椰子片可用杏仁片替代。
文中使用柏翠K55pro烤箱，温度、时间仅供参考。
表面的椰子片可用杏仁片替代。
文中使用柏翠K55pro烤箱，温度、时间仅供参考。