青萝卜和胡萝卜洗干净之后去皮擦成丝

放入开水中焯一下，变软后捞出立刻过凉水

攥干水分

切成小丁

放入大一点盆中，再放入香葱 ，酵母，盐，五香粉，两个鸡蛋 ，用筷子搅拌均匀

然后再分次加入面粉 ，先用筷子搅拌成面絮

再揉成 面团 ，我是直接倒入厨师机内 ，用机器揉的更省劲

揉成一个 偏软的面团 ，不用醒面， 也不用发面 ，揉光滑后 直接放到揉面垫上

撒一点干面粉防止粘， 把面团分成100克左右的小剂子

擀成小圆饼

正好擀了十个小饼，放到一边盖上保鲜膜发酵

当小饼明显变大后就可以开始烙了，我这次用的是电饼铛 ，也可以用平底锅烙，不用放油

一面烙几分钟再翻面，两面都变色，饼变得宣软就可以了

摆上餐桌， 颜色十分诱人

口感鲜软 ，带着萝卜的清香味 ，发面的吃了也好消化