两个土豆切块蒸熟备用

花生用油炸熟备用
注：炸好后最好砸碎，不然拌饭后吃起来整粒太硬

炒酱。锅中放底油，可稍微多点，这样拌饭时也会更香！放入准备好的香其酱和甜面酱（原味饭包用这两种基础酱）
注：如果有喜欢香菇、肉沫的亲，也可以在炒酱的时候加入，肉沫可以是猪肉沫也可以是牛肉沫，喜欢吃辣的，也可以加入些辣椒酱，适个人口味而定就好

甜面酱、香其酱

炒好的酱待用

水煮蛋剥皮整颗待用，小葱切碎
（老方法是用大葱切丝，我选择小葱口感更清爽，不会太辣）

土豆蒸熟捣成泥待用

准备好的食材
（喜欢吃小白菜的，可以把生菜换成小白菜）

米饭，炒熟的油酱，小葱碎，花生碎，土豆泥

用大点的小盆翻拌食材

拌好成盘

包上生菜叶，口感一级棒