土豆胡萝卜丝鸡蛋饼|10分钟快手营养早餐
早餐，对于很多人来说都是最匆忙的一餐，今天给大家分享一道10分钟快手早餐，食材非常简单，却可以带来不一样的味觉体验，一起来试试吧！
用料
| 味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 中筋面粉 | 30克 |
| 香葱 | 1根 |
| 蚝油 | 12克 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 0.5克 |
| 食用油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 熟黑芝麻 | 1克 |
土豆胡萝卜丝鸡蛋饼|10分钟快手营养早餐的做法
准备食材。
土豆、胡萝卜洗净去皮，刨成细丝，放入清水中浸泡一会除去淀粉，锅中放入适量饮用水煮开，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯水一分钟，用漏勺捞出，沥干水份备用。
香葱洗净切葱花，将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加12克蚝油、1克盐、0.5克白胡椒粉。
再加入葱花和30克中筋面粉，用筷子搅拌均匀。平底不粘锅倒入10克食用油。
油热后放入土豆丝，用筷子将土豆丝围成圆形，中间放入鸡蛋，撒熟黑芝麻，鸡蛋定型后，翻面。煎至2面金黄就可以出锅咯。⚠️全程用中小火煎⚠️
一道简单快手的胡萝卜土豆丝鸡蛋饼就做好了。挤上一点味好美泰式甜辣酱，鲜香味美。
小贴士
胡萝卜和土豆丝加起来我大概用了约230克，大家可以根据自己胡萝卜和土豆的大小，自行调整调味料的用量哦。