土豆焖腊肠
自从朋友给了我两根自家灌的腊肠，就不可收拾的爱上这道菜，今天记录一下
用料
| 腊肠 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
土豆焖腊肠的做法
准备好香肠和土豆
起锅热油，放入蒜瓣，放一勺豆瓣酱（喜欢吃辣的集美可以放点小米辣）
等豆瓣酱的红油炒出来后，先放香肠，炒出来油后在把土豆片倒进去翻炒
土豆熟了1/3后放水，水线刚刚到食材的位置就好不要超过，然后放生抽，蚝油焖
水快干的时候放点糖收汁，一到香喷喷的土豆焖腊肠就可以出锅啦～
小贴士
1.土豆不要切的太薄，不然容易烂了，切好后用水浸着生土豆片
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