土豆切船形，用厨房纸擦干。
擦干后面才能烤出焦皮。

切好的土豆?放入保鲜袋，
加入油，椒盐粉，十三香，辣椒粉。
一手抓住袋口，
另一手，隔着袋子，
将土豆和调料揉抹均匀。

腌制时间越长越入味。

烤箱预热，
将腌制后的土豆块放在烤盘上，
200度30分钟。

烤的时候，
最后五到十分钟建议不离开，
根据烤制情况，随时拿出烤盘，
避免边缘黑糊。

出烤盘后略放凉，
性急吃不了烫土豆?，哈哈。
可以直接吃，或者蘸番茄酱。