❤️土豆切片放入盆里泡一下，为了过滤过多的淀粉，炒出来比较脆哦。

❤️洋葱切块备用。稍微切的快点，这样辣就追不上你啦?

❤️蒜切末备用。

❤️起锅烧油，油稍微比平时炒菜多点。

❤️倒入泡好的土豆片，让油过一下，多翻炒几下，方便土豆?快熟。

❤️锅中间扒拉开一个地方，把蒜末，干辣椒放进去，先用油编一下再炒，这样更入味。

❤️放入一勺味极鲜酱油。

❤️放入切好的洋葱块翻炒。

❤️加入一勺盐?

❤️加入大概5克白砂糖。

❤️美味出锅啦，脆而快熟的洋葱土豆片就做好啦。