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越式杨桃牛肉沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:54 阅读:7925

用料

牛里脊肉
杨桃
白洋葱
小米椒
红葱酥
鱼露
椰汁
白醋

越式杨桃牛肉沙拉的做法

  1. 牛肉切片加蒜末、黑胡椒、糖、芝麻油,腌制10min,快速过油炒熟

  2. 杨桃切片,洋葱切圈,用白醋水(醋:水 3:1)浸泡,稍后沥干

  3. 调汁:1勺鱼露、2勺椰汁、1小勺糖、1勺白醋/柠檬汁、蒜末

  4. 拌匀后装饰以花生碎、红葱酥、切碎的小米椒