准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。

炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。

倒入鸭块。

加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。

加入水，选择蒸炖时间30分钟。

加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。

在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。

焖了20分钟的时候，加入杨桃。

在最后两分钟加入葱段。

美味的杨桃焖鸭就做好了。