杨桃洗净，要把5个棱的最外部发深黄的边片下来，因为熟的杨桃，那个部分皮较厚，比较干涩，也不好看～影响口感，然后切片不要太薄，大概1.5cm的厚度

加入盐和糖，拌匀，腌10分钟，就可以吃了，吃完以后碗底会会有汤汁，倒入半杯凉开水，特别好喝，不信你试试～