生酮|覆盆子布朗尼
【Raspberry Brownies】
模具大小:8×8×2英寸(20×20×5厘米)方形平底锅
配方:
2个鸡蛋
1茶匙(5毫升)香草精
¼杯(60毫升)杏仁奶或室温水
½杯(115克)融化的咸黄油
1杯(100克)杏仁粉
3杯(35克)可可粉
½杯(100克)赤藓糖醇
1茶匙(4克)发酵粉
1茶匙(1.5克)速溶浓缩咖啡粉(可选)
¾杯(95克)新鲜或冷冻覆盆子
共16份(每份宏量)
净碳水化合物:1.3克
纤维:2.0克
蛋白质:2.8克
脂肪:10.1克
热量:111千卡
模具大小:8×8×2英寸(20×20×5厘米)方形平底锅
配方:
2个鸡蛋
1茶匙(5毫升)香草精
¼杯(60毫升)杏仁奶或室温水
½杯(115克)融化的咸黄油
1杯(100克)杏仁粉
3杯(35克)可可粉
½杯(100克)赤藓糖醇
1茶匙(4克)发酵粉
1茶匙(1.5克)速溶浓缩咖啡粉(可选)
¾杯(95克)新鲜或冷冻覆盆子
共16份(每份宏量)
净碳水化合物:1.3克
纤维:2.0克
蛋白质:2.8克
脂肪:10.1克
热量:111千卡
用料
鸡蛋 | 2个 |
发酵粉 | 4克 |
可可粉 | 35克 |
咖啡粉 | 1.5克 |
杏仁粉 | 100克 |
覆盆子 | 95克 |
香草精 | 5毫升 |
黄油 | 115克 |
杏仁奶/温水 | 60毫升 |
赤藓糖醇 | 100克 |
生酮|覆盆子布朗尼的做法
2个鸡蛋,5毫升香草精,60毫升无糖杏仁奶(或水),115克融化的咸黄油,搅匀
100克杏仁粉,35克无糖可可粉,100克赤藓糖醇,4克发酵粉,1.5克咖啡粉,过筛
和鸡蛋液混合
倒入模具,铺平,放上覆盆子,180℃烤20-22分钟
放置室温冷却
品尝