清洗:全部冲洗一下，再将其浸泡在盐水中（5～10分钟)其实去皮的话，这一步可以省略掉，直接多冲洗几次就可以了。我是稍微有点恐怖那个皮，万一撒农药了呢。所以一定得去掉，还是得用盐水清洗。

沥干水分
剥皮
就一直剥一直剥，剥着停不下来，可是手好痛，只剥了4斤。（去皮，去掉黑头，白里内衬，核）
如果介意那个黑头，可以再用水冲洗一下，干净一点

熬煮
！！！一定要要平底锅不粘锅哦
大火?煮，一只煮，先把水分煮干，大概10-15分钟

切
之前没有用料理机或者榨汁机打碎，这里就可以稍微用锅铲边熬边切，我是全程守在锅旁边，生怕熬糊了，哈哈哈

枇杷融化的差不多了 转中火? 加多晶冰糖（俗称大坨坨黄冰糖，药效成分比单晶冰糖要好一点），一直熬，一直熬

琥珀色收汁儿
熬到这种程度?停，也可继续再收汁儿，毕竟浓缩就是精华嘛。

搁置一下，放凉
大约用勺子舀出来可以黏在勺子?上的感觉就可以装罐了
（玻璃罐子一定要用开水消毒，或者其他的方式，可是我怕爆炸?提前晾干，保持干燥无油，我是用厨纸擦干的，哈哈哈）

然后就可以装罐尽情享受啦
（打开的话尽量吃完，泡水喝应该吃的很快的，记得冷藏保存哦）