柠檬挞/百香果挞/枇杷挞...各种水果挞
此方已减糖 减蛋 并且制作程序也做到最简化 完全适合新手宝宝们?
虽然是三种不同口味的挞 但基础内馅一致 制作简单 喜欢的看过来吧??
牛奶可可脆珠白葡萄酒巴达木巧克力挞?https://www.xiachufang.com/recipe/104487798/
虽然是三种不同口味的挞 但基础内馅一致 制作简单 喜欢的看过来吧??
牛奶可可脆珠白葡萄酒巴达木巧克力挞?https://www.xiachufang.com/recipe/104487798/
用料
| 挞皮：3个4寸的 | |
| 低粉 | 100克 |
| 黄油 | 60克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 海盐 | 1克 |
| 基础馅料：具体步骤 | |
| 淡奶油 | 20克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 鸡蛋液 | 1个 |
柠檬挞/百香果挞/枇杷挞...各种水果挞的做法
挞皮做法 ? https://www.xiachufang.com/recipe/104487798/ 烘烤完毕 待用
柠檬挞：柠檬汁15克➕30克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液➕少许柠檬皮屑 搅拌均匀 倒入烤好的挞皮里 上下火180度 烘烤30分钟
出炉 晾凉后 脱模 表面撒柠檬皮屑装盘 上桌
百香果挞：一个百香果（含籽）约25克➕20克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液 搅拌均匀 倒入烤好的挞皮里 上下火180度 烘烤30分钟
出炉晾凉 脱模 表面擦青柠皮屑装盘 上桌
枇杷挞：枇杷果肉30克（切小丁）➕20克淡奶油➕10克白砂糖➕1/3全蛋液 搅拌均匀 倒入烤好的挞皮里 上下火180度 烘烤30分钟 出炉
晾凉 脱模 表面撒椰蓉装盘 上桌
其实这三种挞的做法基本一致 更换的是不同的水果的重量和状态 做起来还是比较简单快捷的 可以满足像我这样做一次吃多种口味的童鞋
4寸的挞挞 一人食或和朋友一起下午茶 吃起来也不会有太多负担哟?
以前做的柠檬挞（配方略有不同）
不同的摆盘哟
小贴士
基础馅料里还可以更换其他水果 大家可以多尝试哈?️
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