腌李子
我对李子这种东西爱的比较深,虽然还没是时候,但这批已经是我吃的第四批了。之前都是生吃,李子生吃吃的是刺激,感受这酸爽对味蕾的刺激,腌制泡了就比较中和,酸酸甜甜就是它。
用料
李子 | 个人爱好个 |
盐 | 可以适当多点克 |
糖 | 没白砂糖,我用冰糖克 |
蒜头 | 大半个 |
腌李子的做法
清洗,挑出比较熟的,直接入口消化
用生活的压力把圆滚的李子拍扁,但不要拍烂了,毕竟你可以被生活随意搓扁按圆,但不能被拍碎,然后在伤口上撒盐!
盖上盖子,不停的抛抛抛,抛出水份,这样能去苦涩味,变得腼腆!
盐基本抛融了
再在伤口撒上蒜头,一个干辣椒,为什么放一个?不知道……可能觉得还能再刺激一下伤疤
被生活蹉跎了的李子已经没有斗志了,就要放进瓶子喂糖
加入凉白开剩下的交给时间,不祈求天长地久,只取三两天
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