李子果酱
每次带孩子逛超市,孩子总喜欢在果酱货架边逗留,看着各种添加剂,还是不放心。今天给孩子做了几罐李子酱,勤快的老母亲又给孩子做了奶香馒头。就着李子酱,孩子们一口气吃了三个馒头。
福建白水洋的芙蓉李特别适合做这个果酱,核小肉厚,九分甜一分酸。赶紧造起来吧
福建白水洋的芙蓉李特别适合做这个果酱,核小肉厚,九分甜一分酸。赶紧造起来吧
用料
柠檬 | 三分之一个 |
芙蓉李 | 3斤 |
冰糖或白砂糖 | 200克 |
水 | 50克 |
李子果酱的做法
做之前先吃一个
李子去皮,切碎或用料理机打碎。用破壁机打碎后口感更加细腻
打碎后加入糖放置半小时左右,天气热建议放入冰箱,稀释后节省熬酱时间
加入50克水熬20分钟左右,一定要小火慢熬哦,快起锅是加几滴柠檬,更好保存。
放凉后装入干净的瓶子,冰箱冷藏可以放一个多月。
奶香馒头配李子酱,孩子一口气吃了三个
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