酸奶奶盖蜜瓜乌龙茶
才觉春至,忽闻夏至
清新微甜的酸奶做奶盖,脆爽甘甜的蜜瓜和乌龙茶组合,一切都刚刚好的样子
突如其来的夏天里,着实需要一份沁心元气饮开启闷热的一天
唔 有点点像乐乐茶的玫珑蜜瓜厚酸酪
不管啦,自己早上做一杯嚯嚯咯
奶盖大概可以做三四杯的样子,可以做好丢冰箱,最多可以放两天。
清新微甜的酸奶做奶盖,脆爽甘甜的蜜瓜和乌龙茶组合,一切都刚刚好的样子
突如其来的夏天里,着实需要一份沁心元气饮开启闷热的一天
唔 有点点像乐乐茶的玫珑蜜瓜厚酸酪
不管啦,自己早上做一杯嚯嚯咯
奶盖大概可以做三四杯的样子,可以做好丢冰箱,最多可以放两天。
用料
酸奶奶盖: | |
奶油 | 100克 |
牛奶 | 20克 |
酸奶 | 20克 |
糖 | 7克 |
海盐 | 适量 |
蜜瓜乌龙茶: | |
蜜瓜 | 150g |
冷泡茶 | 300ml |
蜂蜜 | 适量 |
酸奶奶盖蜜瓜乌龙茶的做法
过滤酸奶自己做,普通酸奶用滤网过滤一夜得到的。
奶盖部分材料全部一次性加入
打发~~
有稳定的纹路,大概六分打发的样子。冷泡茶冷泡一夜,我用的lupicia皇后葡萄乌龙茶,强烈推荐嗷嗷嗷,冷泡超级香。
茶水里加入切好的蜜瓜,想甜一点点的一点蜂蜜,榨成果汁。
去掉泡沫,倒入杯中,放上满满的奶盖
就好啦(¬㉨¬)
看我多豪气的巨型酸奶厚奶盖?