杏子酱
杏子丰收的季节，酸甜可口，但是生食会上火，所以，存住美味的方法，熬它！
用料
| 杏 | 1000克 |
| 冰糖 | 500克 |
杏子酱的做法
洗净去蒂，切成两半，去核，蒸10分钟。
捣碎
锅里加冰糖和适量水，熬一小会儿。
放入捣碎的杏子一起熬，一定要看好了，会糊，一直用勺子搅拌，水分蒸发即可。
玻璃瓶高温加热，盛入熬好的杏子酱，倒置，放空气。
颜色超级好看的杏子酱成功啦。
小贴士
1.熬制的时候要用长柄勺子，否则会被酱汁溅到，很痛的。
2.可以直接吃，抹面包，或者泡水喝，都可以，觉得酸再加点蜂蜜，或者熬的时候多加些冰糖。
3.没有添加剂，所以要放冰箱冷藏，快快吃完为妙。
2.可以直接吃，抹面包，或者泡水喝，都可以，觉得酸再加点蜂蜜，或者熬的时候多加些冰糖。
3.没有添加剂，所以要放冰箱冷藏，快快吃完为妙。
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