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椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7942
冰箱里的原材料收集一个,好像只够做个幕斯。怕麻烦省了奶油步骤。

用料

吉利丁片10克
清水若干
饼干二块
牛奶130克
椰汁170克
芒果1个
2个
细砂糖若干

椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法

  1. 每片5克,二片

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤1
  2. 减碎

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤2
  3. 清水泡软,捞出备用

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤3
  4. 两块剩饼干

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤4
  5. 压碎放模具,这步有点失误,应该多放点压实,我沒做好导致放入液体时飘浮起来了,不过味道还好

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤5
  6. 牛奶椰汁

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤6
  7. 加热加糖溶化后放凉,40度左右加入5克吉利丁片,拌匀溶化倒入模具,冷藏15分钟

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤7
  8. 芒果汁、杏汁,分别加糖加吉利丁片

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤8
  9. 隔水拌至溶化,分别倒入模具,间隔冷藏15分钟

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤9
  10. 最后放入点缀物,随便你了,我把冰箱里剩水果撒入了。

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤10
  11. 本应冷藏三小时,大家急着看效果只好冷冻一小时就脱模

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤11
  12. 效果还不错

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤12
  13. 芒果香甜,杏肉酸甜,冰凉可口,稍微凝固欠点,切时不易成形

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤13
  14. 椰奶冻里含着饼干碎,口感也不错。

    椰奶杏汁芒果幕斯(无奶油版)的做法 步骤14