洗杏里面放点盐，表面的灰尘洗的更干净。控干水（一点点水不碍事）

切果去核

最好不要一锅煮，摆一层杏撒一层糖倒一点点水，切记一点点水，不需要水没过杏，看图！！然后正反面煮透明，这时候人要看着不要离开，电磁炉煮火力均匀些，我用的火锅档，煤气灶当然也可以

这是杏翻了个面煮的样子，切记不能煮的捞不起来了，杏本身煮也出水，这样煮一分钟，就可以用小勺子一个个捞起来放在一另一个容器里摆好，不是端起锅来倒到另一个容器里！（介于我去年煮的太烂，所以今年全程人在边上不走开，看着锅，重复着煮杏、摆杏、撒糖的动作）

放在容器里（因为要糖腌渍一晚上）的时候也是摆一层杏撒一层白糖，重复着边煮杏边摆杏边撒糖，一个人不紧不慢的慢慢做着。

第二天腌渍后会出很多水，捞出杏，烤架放一张油纸，摆好。

烤箱风炉档上下火80℃，八个小时。

只有杏，白糖，无滤镜让大家看得更真实。

玻璃罐装起来冰箱冷藏随吃。

疫情开学后的第一次放学惊喜，消毒洗手手，闺女吃了八个?，其实是真酸?