无花果瘦肉汤(少油少盐养生汤)
夏天用心煲一款养生汤
用料
无花果 | 10—15个 |
瘦肉 | 100克 |
蜜枣 | 3—4个 |
枸杞 | 10粒(也可以不放) |
盐 | 少许 |
玉米 | 一根 |
姜片 | 若干片 |
花生米 | 一小把 |
椎骨 | 一两块 |
无花果瘦肉汤(少油少盐养生汤)的做法
瘦肉切块和椎骨焯水,所有食材放入锅中,盐要放少许。整体汤吃不出太明显咸味,放盐主要为了提鲜和提甜味。
因是用电高压锅水以没过食材为宜。根据锅不同适当增减水量 但最终汤不需要很多。
按下高压锅“肉类”功能键,即可。出锅时根据自己口味适当增加盐量,宗旨是不能咸。
无花果香甜味道,肉、枣、姜片、玉米等食材味道融入汤中。肉中也饱含汤的味道。
你中有我,我中有你。
总之,绝妙!用的是这个无花果干,天热黄体酮哦。
辰颐物语的土耳其无花果干
做零食也非常棒
小贴士
注意盐的用量
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