可爱的光泽、色彩和质感,初夏的第一份彩色冰粉
火锅店的冰粉做起来没啥难度,今天挑战一下水果蔬菜汁做的彩色冰粉!
用料
葡萄 | 若干颗 |
黄瓜 | 1根 |
冰粉 | 1包 |
可爱的光泽、色彩和质感,初夏的第一份彩色冰粉的做法
葡萄皮若干
一根黄瓜,削皮
果汁机加水捣碎
过滤后,两碗有颜色的水
正常制作冰粉的步骤,水稍微少一点点,因为还要倒入黄瓜皮汁
葡萄汁同上
煮沸
煮沸
撇去浮沫,质感成色会好很多
常温冷却,透亮的
同上,常温冷却后,放入冰箱冷藏一,二小时
用刀划块,装碗!晶莹剔透,非常漂亮!
吃的时候,和冰粉一样,可以加入红糖汁,花生碎,山楂碎,芋圆,红豆,西瓜,葡萄等等,还可以加雪碧,酸奶,无所不能配!
混合色试一试?主要靠颜值!
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