将酵母，白糖，鸡蛋液，水放入小美，选30秒速度3，混合均匀。

加入面粉，选30秒速度3-6混合均匀。再选揉面模式2分钟。

加入切小块的软化黄油和盐，选揉面模式，2分钟。

葡萄干提前用水冲一下，把水倒干净，洗好的静置20分钟，让表皮上的水稍微渗入葡萄干里，然后把葡萄干擦干。

葡萄干倒入面团，选揉面模式2分钟。

揉好的面团放到烤箱里，选40℃，发酵。

发到原来的两倍大。

面团排气管分成8份，每份约70克。

把面团排气，整理成梭子形。

再次发酵到两倍大。我图片里是做了两份料，所以是16个。

刷好全蛋液，撒上白糖或者芝麻，划开一个口子，放入切好的黄油条(或者挤上软化的黄油)

烤箱预热180℃后烤20-25分钟。

出炉，开吃