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少油少糖版桃酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:43 阅读:7927

用料

玉米油120克
70克
蛋黄4个
3克
面粉310克
泡打粉5克
小苏打3克
淀粉6克
黑芝麻少许

少油少糖版桃酥?的做法

  1. 准备好所有食材

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤1
  2. 把油、糖、盐、蛋黄充分的搅拌均匀

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤2
  3. 把泡打粉、小苏打、淀粉倒入面粉里搅拌均匀

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤3
  4. 再把蛋黄倒入面粉里,充分的搅和?

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤4
  5. 揉成这样的面团

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤5
  6. 然后搓成小团,手指在中间按个小窝窝?按下去时动作要轻柔一点,边缘会自然裂开

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤6
  7. 烤箱160度预热一分钟,然后烤15-20分钟,每个烤箱脾气不同,要随时观察,不要烤糊了,我这个烤了15分钟左右,具体的时间我没看?

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤7
  8. 味道还是不错的,我没有放很多糖,还有点咸口,如果不喜欢可以把盐减少一点。

    少油少糖版桃酥?的做法 步骤8

小贴士

这个糖油比例基本上都是减半的,大家随自己的口味去调整哈,不喜勿喷?摆放时记得要有间隙,按压时要轻一点,也可以在手掌上完成✅再放到烤盘上,随意哈