火龙果炒凤尾虾
火龙果炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美，是一道老少皆宜美味的菜！
大家都知道火龙果能养颜美容，排毒瘦身，预防贫血和血管硬化……；
虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生...，
两者结合一起，就是绝配哈！
大家都知道火龙果能养颜美容，排毒瘦身，预防贫血和血管硬化……；
虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生...，
两者结合一起，就是绝配哈！
用料
| 虾 | 200克左右 |
| 火龙果 | 半个（一定要新鲜的火龙果） |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鱼露 | 适量（根据个人喜欢） |
火龙果炒凤尾虾的做法
火龙果切成丁1～2公分大小。
首先把虾洗干净，去掉虾头虾壳，挑出虾线。再冲洗一下。
用料酒、盐、白胡椒粉、两滴鱼露腌制15分钟。再加上一点淀粉，拌匀。
起油锅，放入葱姜爆香，放凤尾虾煸炒到微微卷曲就放火龙果。
虾红了就立即放入火龙果！
放入火龙果放点盐和糖，翻炒一、两下，出锅，火龙果炒时间不易长了，影响口感！
装盘，一道鲜美可口《火龙果炒凤尾虾》就可以来吃了！??
小贴士
火龙果（红心、白心都可以，红心比较惊艳）炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美，是一道老少皆宜美味的菜！
提醒一下，一定要新鲜火龙果，炒出来酥爽！且炒一两下就出锅！切记切记！
提醒一下，一定要新鲜火龙果，炒出来酥爽！且炒一两下就出锅！切记切记！